炒虾米干韭菜，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来给大家分享一下如何炒得既香又好吃的虾米干韭菜吧！🍲
准备好所需的食材：新鲜的虾米、干燥的韭菜、适量的油、盐、酱油和胡椒粉。🌿🦐
准备食材：将虾米用清水冲洗干净，沥干水分；韭菜洗净后切成小段，备用。🧼🥬
热锅凉油：在锅中倒入适量的油，油热后放入虾米，小火慢慢炒至虾米变色，出香味，这个过程大约需要1-2分钟。🍳🔥
加入韭菜：将切好的韭菜放入锅中，快速翻炒均匀，这里要注意火候，因为韭菜很容易炒熟，以免炒得太老。🥬🔥
调味：炒至韭菜变色后，加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味，可以根据个人口味适量增减。🧄🌶️
翻炒出锅：继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中，当韭菜炒得差不多时，即可出锅装盘。🍲👌
装盘上桌：将炒好的虾米干韭菜装盘，即可上桌享用，这道菜色泽鲜亮，口感清爽，是家常饭桌上的佳品。🍽️
炒虾米干韭菜的关键在于火候的掌握和调料的适量，只要掌握了这些技巧，相信你也能做出一道美味的虾米干韭菜！快动手试试吧！🎉🍲
