炒丝瓜河虾家常做法🍲
丝瓜和河虾都是我们日常生活中常见的食材,两者搭配在一起，不仅营养均衡，而且味道鲜美，下面就来为大家分享一道简单易学的家常菜——炒丝瓜河虾的做法。
🌿【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 河虾：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 丝瓜洗净,去皮，切成滚刀块；河虾去壳去头，留虾尾，清洗干净备用。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入河虾,快速翻炒至虾身变色，出香味。
- 倒入丝瓜块,继续翻炒，让丝瓜均匀裹上油。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至丝瓜变软,河虾熟透，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 丝瓜不宜炒太久,以免变黑变苦。
- 河虾不要炒得太老,以免口感变硬。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
🍲【成品展示】 炒好的丝瓜河虾色泽鲜亮，口感鲜美，是一道色香味俱全的家常菜，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合日常饮食，是一道不可多得的美食佳肴。
快来试试这道炒丝瓜河虾吧,保证让你食欲大开，回味无穷！🍽️🍀
