木耳炒生菜——简单美味家常菜的制作方法
导语：木耳炒生菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇，木耳炒生菜到底怎么炒呢？下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
食材准备
- 木耳：适量
- 生菜：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小朵；生菜洗净，切成条状备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
将木耳放入锅中,翻炒至木耳变软。
接着放入生菜,快速翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。
炒至生菜断生,即可出锅装盘。
注意事项
木耳泡发时,要确保泡发彻底，否则口感不佳。
炒菜时,火候要掌握好，以免生菜炒得太老。
可以根据个人口味调整调料的用量。
营养分析
木耳炒生菜是一道低脂肪、高纤维的菜品，富含蛋白质、维生素和矿物质，木耳具有滋阴润燥、清热解毒的功效，而生菜则含有丰富的膳食纤维，有助于消化和预防便秘。
木耳炒生菜是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，掌握了这道菜的制作方法，你可以在短时间内为家人准备一道美味又健康的佳肴，快来试试吧！
