银鱼干炒芹菜——简单美味，营养满分
导语：银鱼干炒芹菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
食材准备
- 银鱼干：适量
- 芹菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤
- 将银鱼干用清水浸泡10分钟,使其变软。
- 芹菜洗净,切成段；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 将泡软的银鱼干放入锅中,翻炒均匀，炒至银鱼干表面微黄。
- 加入芹菜段,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 炒至芹菜断生,即可出锅装盘。
注意事项
- 银鱼干泡软后,炒制过程中不易糊锅，口感更佳。
- 芹菜不宜炒制时间过长,以免失去营养和口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料。
银鱼干炒芹菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，不仅能为家人带来美味，还能为自己提供健康，赶快动手试试吧！
