松子炒韭菜心的家常做法，美味又营养
松子炒韭菜心是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，韭菜心含有丰富的膳食纤维和多种维生素，松子则富含不饱和脂肪酸和蛋白质，两者搭配，既美味又健康,下面就来为大家详细介绍一下松子炒韭菜心的做法。
【食材准备】
- 韭菜心500克
- 松子50克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 植物油适量
【制作步骤】
- 韭菜心洗净，切成3厘米左右的段,备用。
- 松子放入干锅中炒至微黄,捞出备用。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末炒香。
- 倒入韭菜心，快速翻炒均匀,炒至韭菜心断生。
- 加入适量的盐和鸡精或味精,继续翻炒均匀。
- 最后加入炒好的松子，快速翻炒均匀,使松子均匀裹在韭菜心上。
- 出锅前检查味道,根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 出锅装盘,即可享用。
【小贴士】
- 韭菜心不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 炒松子时火不宜太大,以免炒糊。
- 如果喜欢口感更丰富,可以在炒韭菜心时加入少许干辣椒段。
松子炒韭菜心是一道简单易学的家常菜，不仅适合家庭日常食用，也适合节日聚餐，这道菜色泽诱人，香气扑鼻，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！
