乌鱼蛋炒芹菜——美味又营养的佳肴，可以放心食用！
导语：乌鱼蛋炒芹菜是一道色香味俱佳的菜肴，深受广大食客的喜爱，乌鱼蛋炒芹菜可以吃吗？本文将为您详细解答。
乌鱼蛋炒芹菜的营养价值
芹菜富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，具有清热解毒、平肝降压、降低胆固醇等功效。
乌鱼蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分，具有滋阴养血、补中益气、健脑益智等作用。
芹菜与乌鱼蛋搭配炒制,不仅口感鲜美，而且营养价值更高，具有很好的食疗效果。
乌鱼蛋炒芹菜的做法
准备食材：乌鱼蛋、芹菜、食用油、盐、生抽、鸡精等。
将乌鱼蛋煮熟,去壳备用；芹菜洗净切段。
热锅凉油,放入乌鱼蛋翻炒至表面微黄。
加入芹菜段,快速翻炒均匀。
调入适量盐、生抽、鸡精，炒匀即可。
乌鱼蛋炒芹菜可以吃吗？
答案是肯定的,乌鱼蛋炒芹菜是一道美味又营养的佳肴，可以放心食用，但以下人群需注意：
芹菜性凉,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜过多食用。
乌鱼蛋性温,患有感冒、发热、咳嗽等病症者应暂时避免食用。
乌鱼蛋炒芹菜是一道营养丰富、美味可口的菜肴，适合广大人群食用，但在食用过程中，要根据个人体质和健康状况适量调整，希望本文对您有所帮助。
