紫苏炒鸡脚筋可以吃吗？
导语：紫苏炒鸡脚筋是一道色香味俱佳的美食，很多人在享受这道美食的同时，也会产生一个疑问：紫苏炒鸡脚筋可以吃吗？下面,我们就来详细了解一下。
紫苏炒鸡脚筋的营养价值
紫苏炒鸡脚筋以鸡脚筋为主要食材，搭配紫苏、生姜等调料，口感鲜美，营养丰富，鸡脚筋富含胶原蛋白，具有美容养颜、增强体力、提高免疫力等功效，紫苏具有散寒解表、行气止痛的作用，与鸡脚筋搭配,更能发挥其营养价值。
紫苏炒鸡脚筋的食用禁忌
鸡脚筋属于高蛋白食物，对于患有肾脏疾病、痛风等疾病的人群，过量食用可能导致病情加重,因此这类人群应适量食用。
紫苏具有散寒解表的作用，对于患有感冒、发热等病症的人群,不宜食用。
紫苏炒鸡脚筋属于辛辣食物，对于患有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人群,不宜食用。
对于过敏体质的人群，食用紫苏炒鸡脚筋可能会引起过敏反应,因此过敏体质的人群应谨慎食用。
紫苏炒鸡脚筋的食用方法
将鸡脚筋洗净，切成条状；紫苏洗净，切成小段；生姜切片。
热锅倒油,放入姜片爆香。
加入鸡脚筋翻炒至变色。
加入紫苏段,继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、料酒等调料,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可食用。
紫苏炒鸡脚筋是一道美味的家常菜，营养价值丰富，但在食用过程中，应注意以上禁忌，以免影响身体健康，对于大多数人来说，适量食用紫苏炒鸡脚筋，可以享受美食的同时,还能为身体带来诸多益处。
