家常美味——鸡腿菇炒洋葱的做法
鸡腿菇炒洋葱是一道简单又美味的家常菜，其鲜嫩的口感和洋葱的清香相结合，既适合家常餐桌，也能在朋友聚会中成为一道受欢迎的下酒菜，下面,就让我们一起学习这道菜的制作方法吧。
【食材准备】
- 鸡腿菇 200克
- 洋葱 1个
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺（可选,用于上色）
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
【制作步骤】
准备食材：将鸡腿菇洗净，切成条状；洋葱去老皮,切成丝。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末爆香。
炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，翻炒至洋葱丝变软,颜色稍微变深。
加入鸡腿菇：将切好的鸡腿菇放入锅中,与洋葱一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽和老抽（如需上色）,继续翻炒均匀。
出锅：炒至鸡腿菇完全熟透，洋葱和鸡腿菇充分融合,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 鸡腿菇的口感较嫩，不宜炒得过久,以免影响口感。
- 洋葱不宜炒得太软,否则会失去清脆的口感。
- 如果喜欢辣味，可以在炒洋葱时加入一些辣椒片,增加菜肴的风味。
鸡腿菇炒洋葱是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食，在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人做上一道这样的菜肴，不仅能满足味蕾，还能感受到家的温馨,快来动手尝试一下吧！
