豆腐炒豆腐做法大全，家常美味尽在此
豆腐，作为我国传统的美食之一，以其鲜嫩爽滑的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，就为大家带来豆腐炒豆腐的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道家常美味。
基础版：家常豆腐炒豆腐
材料：
- 老豆腐 2块
- 新豆腐 1块
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
做法：
- 老豆腐和嫩豆腐分别切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味,捞出备用。
- 热锅凉油,放入葱花和蒜末爆香。
- 加入焯好水的豆腐块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,使豆腐更加入味。
- 出锅前撒上葱花点缀,即可装盘。
进阶版：麻辣豆腐炒豆腐
材料：
- 老豆腐 2块
- 新豆腐 1块
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
做法：
- 老豆腐和嫩豆腐分别切成小块,焯水去腥。
- 热锅凉油,放入干辣椒和花椒爆香。
- 加入葱花和蒜末炒香。
- 放入豆腐块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,使豆腐更加入味。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
美味版：四喜豆腐炒豆腐
材料：
- 老豆腐 2块
- 新豆腐 1块
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 瘦肉末 适量
- 青红椒丁 适量
- 韭菜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
做法：
- 老豆腐和嫩豆腐分别切成小块,焯水去腥。
- 热锅凉油,放入葱花和蒜末炒香。
- 加入瘦肉末炒至变色,再加入青红椒丁和韭菜末翻炒。
- 放入豆腐块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,使豆腐更加入味。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
三种豆腐炒豆腐的做法，各有特色，既适合家庭日常食用，也适合聚会时的美味佳肴，快来试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！
