炒白果，甜蜜滋味，简单易做
白果，又称银杏果，是秋季的时令佳品，营养丰富，口感鲜美，炒白果不仅美味，而且具有一定的药用价值，如何将炒白果做得既甜又好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下炒白果的甜蜜做法。
【食材准备】
- 白果：适量
- 红糖：适量
- 清水：适量
- 葱花：少许
- 生抽：少许
- 盐：少许
【炒白果步骤】
准备新鲜的白果，去壳去芯，清洗干净备用，注意，白果的内核有毒,一定要去除干净。
锅中倒入适量清水，放入白果，大火煮沸后转小火煮5分钟，捞出备用,这一步可以去除白果的涩味。
另起锅，倒入适量油,油热后放入葱花爆香。
将煮好的白果放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的红糖，继续翻炒均匀,让白果均匀裹上糖浆。
根据个人口味,加入少许生抽和盐调味。
炒至白果表面呈现出微微的焦糖色,即可出锅装盘。
【小贴士】
炒白果时，火候不宜过大,以免烧焦。
红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适当增加。
炒白果时，不要急于翻炒，让糖浆在白果表面慢慢渗透,这样口感更佳。
白果虽然营养丰富，但食用过多可能导致身体不适,建议适量食用。
炒白果甜而不腻，简单易做，是一道非常适合家庭日常的美食，快来动手尝试一下吧,让甜蜜滋味填满你的味蕾！
