芹菜可治痔疮吗？怎么炒？
痔疮是一种常见的肛肠疾病，给患者的生活带来了不少困扰，近年来，越来越多的人开始关注饮食与痔疮的关系，其中芹菜作为一种常见的蔬菜，因其丰富的营养价值和药用功效，被一些人认为可以用来治疗痔疮，芹菜真的可以治疗痔疮吗？又该如何炒制呢？
芹菜含有丰富的膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，具有清热解毒、润肠通便的功效，中医认为，芹菜性凉，味甘，入肝、胃、肺经，具有清热解毒、凉血止血的作用,适量食用芹菜对于缓解痔疮症状有一定的帮助。
下面介绍一种简单的芹菜炒制方法,既美味又具有食疗作用：
【芹菜炒肉片】
材料：
- 芹菜300克
- 猪里脊肉150克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将芹菜洗净，切成段；猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，加入姜末、蒜末炒香。
- 放入芹菜段,快速翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入酱油、盐调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花增香,即可装盘。
芹菜炒肉片是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且具有很好的食疗效果，芹菜中的膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动，缓解便秘，从而有助于减轻痔疮症状，猪里脊肉含有丰富的蛋白质,有助于增强体质。
需要注意的是，虽然芹菜对痔疮有一定的缓解作用，但并不能完全治愈痔疮，如果痔疮症状严重，应及时就医，在医生指导下进行治疗，患者在日常生活中还应注意饮食清淡，多吃蔬菜水果，保持良好的生活习惯,以预防痔疮的发生。
