🍲 干酸菜炒河虾,鲜美可口的家常菜！
🍲 干酸菜炒河虾是一道非常美味且简单易学的家常菜，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿 准备食材：
- 干酸菜 100克
- 河虾 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌿 做法步骤：
- 将干酸菜放入温水中浸泡，泡软后捞出，挤干水分,切成小段备用。
- 将河虾去头去壳，保留虾线,洗净备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入河虾,翻炒至河虾变色。
- 放入干酸菜,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
🍲 成品展示： 经过简单的翻炒，一道色香味俱全的干酸菜炒河虾就完成了！鲜美的河虾与酸爽的干酸菜完美结合,让人回味无穷。
🌿 小贴士：
- 干酸菜在浸泡时，可以加入一些面粉,有助于去除酸菜的异味。
- 河虾在炒制过程中，要迅速翻炒,以免河虾变老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 干酸菜炒河虾，是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，赶快动手试试吧！🍲🍤🌿
