盐H鸡炒紫苏——家常美味，简单易学
导语：紫苏，一种常见的香草，具有独特的香气和药用价值，而盐H鸡，则是广东地区一道经典的美食，就让我们来学习一下如何将这两者完美结合，制作出一道家常美味——盐H鸡炒紫苏。
食材准备
- 盐H鸡：1只（约500克）
- 紫苏：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
烹饪步骤
- 将盐H鸡清洗干净，切成块状,备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
- 加入切好的盐H鸡块，翻炒均匀,炒至表面微黄。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,让鸡肉充分吸收调味料。
- 加入适量的盐、白胡椒粉,继续翻炒均匀。
- 加入紫苏，快速翻炒均匀,使紫苏的香气充分释放。
- 炒至鸡肉熟透，紫苏变软,即可出锅装盘。
注意事项
- 盐H鸡块不宜切得太小,以免影响口感。
- 紫苏不宜炒太久,以免失去香气。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
美食分享
盐H鸡炒紫苏是一道简单易学、美味可口的菜肴，紫苏的香气与盐H鸡的鲜美相得益彰，让人食欲大增，在炎炎夏日，这道菜肴更是清凉解暑的佳品，快快动手,为家人和朋友制作一道美味的盐H鸡炒紫苏吧！
