螺纹椒炒香肠——家常美味，香气扑鼻
螺纹椒炒香肠是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和味道深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,教大家如何炒出美味可口的螺纹椒炒香肠。
准备好所需食材：螺纹椒、香肠、蒜末、姜末、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、食用油。
将螺纹椒洗净，切成丝；香肠切片备用。
锅中倒入适量食用油，加热至5成热,放入蒜末和姜末炒香。
加入香肠片，用中火煎至两面微黄,取出备用。
锅中留底油，放入螺纹椒丝,翻炒至断生。
将煎好的香肠片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖和胡椒粉,翻炒均匀。
炒至螺纹椒和香肠充分吸收调料的味道,即可出锅装盘。
烹饪小贴士：
螺纹椒的辣度适中,可根据个人口味调整辣椒的用量。
香肠在煎制过程中，不要过度翻动,以免影响口感。
烹饪过程中,可根据个人口味适量添加调料。
炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
螺纹椒炒香肠的口感鲜美,适合搭配米饭或馒头食用。
通过以上步骤，一道美味的螺纹椒炒香肠就完成了，这道菜色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧,相信你一定会喜欢！
