荷兰豆怎么炒简单好吃
荷兰豆，又称四季豆，因其四季皆可种植而得名，这种豆子口感脆嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是家常菜中的常见食材,就为大家分享一道简单又好吃的荷兰豆炒菜做法。
【食材准备】
- 荷兰豆适量
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 生抽、盐、鸡精、食用油适量
【制作步骤】
- 荷兰豆洗净，去两端，切成两段；红椒洗净，去籽,切成细丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入荷兰豆，快速翻炒均匀,炒至豆子表面微微变色。
- 放入红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐和鸡精,根据个人口味调整。
- 翻炒至荷兰豆和红椒丝熟透,汤汁收浓即可出锅。
【小贴士】
- 荷兰豆不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 炒荷兰豆时，火候要大，动作要快,这样炒出的菜才会更加鲜嫩。
- 蒜末的加入可以增加菜肴的香气,使荷兰豆更加美味。
- 如果喜欢，可以在炒菜时加入少许蚝油,提鲜效果更佳。
荷兰豆炒菜简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的荷兰豆佳肴！
