杏鲍菇炒茶菇——美味家常菜的简单做法
在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜无疑能为我们的餐桌增添一抹色彩，就为大家介绍一道色香味俱佳的菜肴——杏鲍菇炒茶菇，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富,是一道非常适合家庭日常的美食。
【食材准备】
- 杏鲍菇 2个
- 茶菇 2个
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
【烹饪步骤】
- 杏鲍菇和茶菇洗净，切成薄片，青红椒洗净,切成丝备用。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末爆香。
- 将切好的杏鲍菇和茶菇放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、盐和胡椒粉调味,继续翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒至青红椒丝断生。
- 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整,翻炒均匀后即可出锅。
【小贴士】
- 杏鲍菇和茶菇切片时，可以稍微厚一些,这样炒出来的菜口感更加鲜美。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样可以使食材更加鲜嫩。
- 加入青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感,是一道色香味俱全的家常菜。
杏鲍菇炒茶菇是一道简单易学的家常菜，不仅口感丰富，而且营养均衡，杏鲍菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、降血脂的功效；茶菇则含有丰富的膳食纤维，有助于消化，这道菜既适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，是一道不可多得的美食佳肴，快来试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！
