在家怎么样炒糖浆榛子
榛子,这种香脆可口的小坚果，深受人们的喜爱，而将榛子与糖浆相结合，更是美味可口，在家如何炒糖浆榛子呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备所需材料：榛子、白糖、清水、食用油。
将榛子清洗干净,放入开水中焯水2-3分钟，捞出备用，焯水可以去除榛子的苦涩味，使口感更加鲜美。
焯水后的榛子捞出,沥干水分，备用。
在锅中加入适量的食用油,油热后放入榛子，用中火翻炒，炒至榛子表面微黄，捞出备用。
另起锅,加入适量的白糖和清水，用小火慢慢熬制，注意要不断搅拌，防止糖浆糊底。
糖浆熬至浓稠,颜色变为金黄色时，倒入炒好的榛子，快速翻炒均匀，使每颗榛子都裹上糖浆。
炒至糖浆裹满榛子,且糖浆凝固后，即可关火，将炒好的糖浆榛子盛出，放在晾网上晾凉。
待糖浆榛子完全冷却后,放入密封袋中保存，这样，美味的糖浆榛子就可以随时享用了。
在家炒糖浆榛子需要注意以下几点：
炒糖浆时,火不宜太大，以免糖浆糊底。
炒榛子时,要不断翻炒，以免炒糊。
糖浆凝固后,要及时盛出，以免粘锅。
炒好的糖浆榛子要晾凉后再保存,以免糖浆融化。
通过以上步骤,在家也可以轻松制作出美味的糖浆榛子，快来试试吧！
