🍄🦀笋片炒扇贝肉——鲜美滋味，简单易学！
🍄笋片炒扇贝肉是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 扇贝肉 200克
- 笋片 100克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 扇贝肉清洗干净，去掉内脏和杂质，切成小块备用。 2️⃣ 笋片切成薄片，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入葱花、姜末和蒜末炒香。 4️⃣ 加入扇贝肉，翻炒至扇贝肉变色，加入料酒去腥。 5️⃣ 放入焯好水的笋片，继续翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。 7️⃣ 最后撒上少许白胡椒粉提香，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 扇贝肉要新鲜,否则会影响口感。
- 笋片焯水可以去除涩味,使口感更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉【成品展示】 一道色香味俱全的笋片炒扇贝肉就完成了！鲜美的扇贝肉搭配爽口的笋片，口感丰富，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍽️
📣分享给亲朋好友，一起享受这道美味的海鲜佳肴吧！🦀🍄🎉
