鸡蛋炒馒头番茄,一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味可口的鸡蛋炒馒头番茄。
准备好以下食材：鸡蛋2个、馒头1个、番茄1个、葱花适量、盐适量、食用油适量。
步骤如下：
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
馒头切成小块,放入沸水中煮至半熟，捞出备用。
番茄洗净,切成小块。
锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子翻炒至熟，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱花炒香。
加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
将煮熟的馒头块放入锅中,与番茄一起翻炒。
待馒头块吸收了番茄汁后,倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
鸡蛋打散时,可以加入少许水，这样炒出的鸡蛋更加嫩滑。
馒头煮至半熟即可,以免煮得太烂。
番茄炒熟后,可以适当加入一些水，使汤汁更加浓郁。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如生抽、老抽等。
这道鸡蛋炒馒头番茄简单易学,营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！
