火龙果炒山药的做法

火龙果炒山药——营养美味的家常菜

导语：火龙果和山药都是营养价值极高的食材，两者结合，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，就为大家介绍一道简单易学的家常菜——火龙果炒山药的做法。

食材准备

1. 火龙果1个
2. 山药1根
3. 胡萝卜1根
4. 葱花适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量

火龙果炒山药的做法

1. 准备食材：将火龙果去皮切成小块，山药去皮切成薄片，胡萝卜切成薄片，葱花切碎备用。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱花爆香。

3. 下入食材：将山药片和胡萝卜片放入锅中翻炒均匀，炒至食材表面微黄。

4. 加入火龙果：将火龙果块放入锅中，继续翻炒均匀。

5. 调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。

6. 出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘。

火龙果炒山药的营养价值

1. 火龙果富含维生素C、果胶、花青素等营养成分，具有抗氧化、美容养颜、预防心血管疾病等作用。

2. 山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，具有补脾养胃、益肺止咳、降低血糖等功效。

3. 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分，具有保护视力、增强免疫力、预防感冒等作用。

火龙果炒山药是一道简单易学、营养美味的家常菜，通过这道菜，我们可以将火龙果和山药的营养价值发挥到极致，快来试试这道菜吧，让家人和朋友一起享受美味与健康！