🍅番茄炒肉末酱，美味家常菜的做法
番茄炒肉末酱是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，番茄炒肉末酱究竟该怎么炒呢？下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 番茄：2个
- 猪肉末：200克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 番茄洗净,切成小块；生姜、蒜末、葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入肉末，翻炒至变色，加入生姜、蒜末炒香。
- 放入番茄块,加入适量的酱油、料酒、白糖，翻炒均匀。
- 番茄炒至出汁,加入适量的盐，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉,勾芡，使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 番茄炒肉末酱的火候要掌握好,以免烧焦。
- 番茄炒肉末酱的酸甜口味可以根据个人喜好调整,喜欢酸一点的可以多放一些番茄。
- 番茄炒肉末酱适合搭配米饭、馒头等主食食用，美味可口。
番茄炒肉末酱是一道简单易学、美味可口的菜肴，学会了这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”哦！快动手试试吧！🎉🍲
