🌿香芹芦笋炒茭白，家常美味简单炒制🍳
香芹芦笋炒茭白是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来详细介绍一下这道菜的炒制方法。
🌱【食材准备】
- 香芹：200克
- 芦笋：200克
- 茭白：200克
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 食用油：适量
- 生抽：少许
- 蒜末：少许
🌱【炒制步骤】 1️⃣ 预处理食材：将香芹、芦笋和茭白洗净，切成相同长度的小段，茭白去皮，切成薄片，蒜末切末备用。
2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 下茭白翻炒：将茭白片放入锅中，大火快速翻炒至表面微黄。
4️⃣ 加入芦笋：将芦笋段放入锅中，与茭白一起翻炒，炒至芦笋颜色变深。
5️⃣ 放入香芹：将香芹段放入锅中，继续翻炒，让香芹的香气释放出来。
6️⃣ 调味：加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味可以适量加入生抽提鲜。
7️⃣ 出锅装盘：炒至所有食材熟透，汤汁略微收干，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 茭白切片时,可以用刀背轻轻拍一下，这样更容易切片。
- 翻炒时火候要大,动作要快，以保持食材的口感和营养。
- 如果喜欢口感更脆嫩,可以适当缩短炒制时间。
香芹芦笋炒茭白,简单几步就能做出一道美味佳肴，快快动手尝试吧，保证家人朋友都会爱上这道菜！🍽️👩🍳👨🍳
