🍲 海蚯蚓炒白菜，家常美味这样做！
海蚯蚓炒白菜是一道极具地方特色的菜肴,不仅营养丰富，而且口感独特，下面就来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的家常菜。
🌿 准备食材：
- 海蚯蚓：适量
- 白菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟 烹饪步骤：
处理海蚯蚓：首先将海蚯蚓清洗干净，然后用开水焯水，捞出后沥干水分，备用。
白菜处理：将白菜洗净，切成细丝，用少许盐腌制一下，挤干水分。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。
下海蚯蚓：将焯水后的海蚯蚓放入锅中，快速翻炒均匀。
加入白菜：将腌制好的白菜丝放入锅中，与海蚯蚓一起翻炒。
调味：加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
出锅装盘：炒至白菜变软，海蚯蚓熟透，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 海蚯蚓焯水的时间不宜过长,以免口感变差。
- 白菜腌制后挤干水分,可以防止炒制时出水过多。
- 翻炒时火候要大,动作要快，以保持食材的口感。
🎉 通过以上步骤，一道美味可口的海蚯蚓炒白菜就完成了！快来试试这道独特的家常菜吧，保证让你食欲大开！🍲🍽️🌟
