家常美味——糟辣子炒白菜的做法
导语：白菜是我国的传统蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，而糟辣子炒白菜是一道家常美食，不仅简单易做，而且味道鲜美，下面，就让我们一起学习如何制作这道美味的糟辣子炒白菜吧！
食材准备
- 白菜：500克
- 糟辣子：适量
- 大蒜：3瓣
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
白菜洗净,切成片；大蒜切片，姜切末。
热锅凉油,油热后放入蒜片和姜末，炒出香味。
放入白菜片,翻炒均匀。
加入适量糟辣子,根据个人口味调整用量。
翻炒均匀,使白菜片均匀裹上糟辣子。
加入适量盐和生抽,继续翻炒均匀。
加入适量鸡精,提鲜。
炒至白菜片变软,出锅即可。
小贴士
白菜不宜炒得过久,以免口感变差。
糟辣子的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
炒菜时火候要适中,以免烧糊。
可以根据个人口味加入其他调料,如酱油、醋等。
糟辣子炒白菜是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，您可以在家中为家人制作出美味的佳肴，快来试试吧！
