🍲 用粉条炒豆腐,这样炒才好吃！
豆腐与粉条，这两样食材在我们的餐桌上可是常客，就让我来给大家分享一道用粉条炒豆腐的简单做法，保证让你一尝倾心！🌟
我们要准备好以下食材：🍎
- 老豆腐1块
- 粉条适量
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 肉末适量（可选）
- 生抽、老抽、盐、鸡精、食用油适量
我们开始制作这道美味的粉条炒豆腐：👩🍳
- 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃
- 粉条用温水泡软，备用。🍚
- 葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。🌶️
- 热锅凉油，油热后放入肉末翻炒至变色，再加入葱、姜、蒜末炒香。🥩
- 放入豆腐块，煎至两面金黄。🍤
- 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。🎨
- 倒入泡软的粉条，快速翻炒均匀。🍜
- 加入青红椒丝，翻炒均匀，撒上适量的盐和鸡精，即可出锅。🌿
这样一道色香味俱全的粉条炒豆腐就完成了！🎉
小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 粉条要提前泡软,炒的时候不易断。
- 粉条和豆腐的搭配非常经典，可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、蘑菇等。
快快动手尝试吧，相信你一定能做出一道美味的粉条炒豆腐！😋🍲
