秋葵炒菇虾仁——营养丰富的秋季美食，可以放心享用
秋天,是一个收获的季节，也是美食的季节，在这个时节，各种蔬菜、水果纷纷上市，为我们的餐桌增添了丰富的色彩，就为大家介绍一道营养丰富的秋季美食——秋葵炒菇虾仁，让我们一起来看看这道菜是否可以放心享用。
秋葵炒菇虾仁是一道以秋葵、蘑菇和虾仁为主料的菜肴，秋葵，又称羊角豆，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有抗氧化、降血糖、减肥等多种保健作用，蘑菇富含多种氨基酸、矿物质和维生素，具有提高免疫力、降低胆固醇等功效，虾仁则是优质蛋白质的来源，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对身体健康大有裨益。
秋葵炒菇虾仁可以吃吗？答案是肯定的，这道菜所选用的食材都是新鲜的，符合食品安全标准，秋葵、蘑菇和虾仁三者搭配，营养丰富，口感鲜美，非常适合秋季食用，以下是这道菜的制作方法：
【材料】：秋葵200克，蘑菇100克，虾仁150克，蒜末、姜末适量，盐、生抽、料酒、水淀粉、食用油适量。
【步骤】：
- 将秋葵洗净,切成条状；蘑菇洗净，撕成小块；虾仁去虾线，洗净，用料酒、盐腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入秋葵翻炒至断生,盛出备用。
- 锅中留底油,放入虾仁翻炒至变色，加入蘑菇翻炒片刻。
- 将秋葵重新倒入锅中,加入适量盐、生抽调味。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
这道秋葵炒菇虾仁不仅美味可口,而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，秋季气候干燥，多吃蔬菜和水果有助于润燥、养肺，秋葵炒菇虾仁是一道既美味又健康的佳肴，可以放心享用，在享受美食的同时，也要注意适量，保持良好的饮食习惯，才能更好地呵护身体健康。
