火腿炒红辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下火腿炒红辣椒的烹饪方法。
我们需要准备以下食材：火腿、红辣椒、蒜、葱、生抽、盐、食用油。
准备食材：将火腿切成薄片，红辣椒去籽切成条状，蒜切片，葱切段。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和葱段爆香。
炒火腿：将火腿片放入锅中，用中小火慢慢翻炒至表面微黄。
加入红辣椒：将红辣椒放入锅中，与火腿片一起翻炒，使红辣椒均匀受热。
调味：加入适量的生抽、盐，继续翻炒均匀。
出锅：待火腿片和红辣椒炒至熟透，即可出锅装盘。
烹饪小贴士：
火腿片可以提前用温水泡一下,这样炒出来的火腿片更加嫩滑。
红辣椒的辣度因品种而异,可以根据个人口味调整。
炒菜时火候要适中,以免辣椒炒糊。
加入生抽和盐的量可以根据个人口味适量调整。
火腿炒红辣椒是一道简单易做的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美味的菜肴，为家人带来健康与美味。
