🍟土豆丝炒鲈鱼丝，家常美味，简单易学！
土豆丝炒鲈鱼丝是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面为大家介绍这道菜的做法，简单易学，快来试试吧！👍
🍠【食材准备】
- 土豆1个
- 鲈鱼1条（约500克）
- 青红椒适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
🍠【制作步骤】
- 土豆去皮,切成细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，沥干水分备用。🍠
- 鲈鱼去内脏、去头尾，切成细丝，用料酒、盐腌制10分钟。🍣
- 青红椒洗净,切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
- 加入腌制好的鲈鱼丝,翻炒至变色。🍤
- 加入土豆丝,快速翻炒均匀。🍠
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍴
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。🌶️
- 最后加入白胡椒粉,翻炒均匀，出锅即可。🌿
🍠【小贴士】
- 土豆丝要切得细且均匀,这样炒出来的土豆丝更加入味。
- 鲈鱼丝腌制一下,可以使肉质更加鲜美。
- 炒土豆丝时,要快速翻炒，防止土豆丝炒糊。
🍠【 土豆丝炒鲈鱼丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家不妨尝试一下，让家人和朋友都感受到这道菜的美味吧！👨🍳👩🍳 祝大家做菜愉快，美食不断！🍲🥘
