素炒土耳其瓜,美味可口的家常菜
土耳其瓜,又称哈密瓜，是一种营养丰富的水果蔬菜，其口感鲜美，水分充足，非常适合炒制，下面，就为大家分享一道美味可口的素炒土耳其瓜的做法。
【食材】 土耳其瓜1个，红椒1个，青椒1个，葱1根，蒜2瓣，盐适量，生抽适量，食用油适量。
【步骤】
土耳其瓜洗净,去皮，切成小块；红椒、青椒洗净，去籽，切成小块；葱切段，蒜切片。
热锅凉油,油热后下入蒜片、葱段爆香。
加入红椒、青椒翻炒至断生。
放入土耳其瓜块,快速翻炒均匀。
加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
炒至土耳其瓜熟透,出锅装盘即可。
【小贴士】
土耳其瓜炒制时不宜炒太久,以免水分流失，口感变差。
红椒、青椒可以增加菜肴的色泽和口感，根据个人口味可适量调整。
土耳其瓜富含维生素和矿物质,具有清热解暑、生津止渴的功效，非常适合夏天食用。
素炒土耳其瓜简单易做,营养丰富，是一道家常菜中的佳品。
通过以上步骤,一道美味可口的素炒土耳其瓜就完成了，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！
