豆瓣炒韭菜卤子——家常美食新选择
豆瓣炒韭菜卤子,这道美食源于我国民间传统美食，是一道深受大众喜爱的家常菜，其做法简单，味道鲜美，深受人们的喜爱，下面，就让我们一起来看看豆瓣炒韭菜卤子的做法吧。
【所需食材】 韭菜：200克 豆瓣酱：1勺 食用油：适量 生抽：适量 盐：适量 鸡精：适量
【制作步骤】
将韭菜洗净,切成3厘米左右的长段；豆瓣酱切碎备用。
热锅凉油,油温五成热时，放入豆瓣酱炒香，炒出红油。
将切好的韭菜放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。
待韭菜炒至断生,即可出锅装盘。
【小贴士】
豆瓣酱要炒出红油,这样味道才会更加鲜美。
韭菜炒制时间不宜过长,以免炒过火失去口感。
适量加入生抽、盐、鸡精，调味可根据个人口味调整。
豆瓣炒韭菜卤子色泽鲜艳,味道鲜美，是一道非常适合家常的美食。
豆瓣炒韭菜卤子是一道简单易学、美味可口的家常菜，它既适合日常家庭聚餐，也适合亲朋好友聚会时展示厨艺，不妨在家试着做一做，相信你会爱上这道美食的！
