炒木耳虾仁黄瓜——家常美味，简单易学
炒木耳虾仁黄瓜是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：木耳、虾仁、黄瓜、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、水淀粉、食用油。
木耳提前用水泡发，洗净后撕成小朵；黄瓜洗净切片；虾仁去虾线，洗净后用盐、料酒腌制10分钟。
锅中倒入适量清水，水开后放入木耳焯水，焯水时间不宜过长，以免木耳失去口感，焯水后的木耳捞出,沥干水分。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入黄瓜片翻炒至断生。
将焯好水的木耳和虾仁一起放入锅中，加入适量盐、生抽调味。
用水淀粉勾芡，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
出锅前，撒上少许葱花,增加菜肴的香气。
这样，一道美味的炒木耳虾仁黄瓜就完成了，这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面,让我们一起来欣赏一下这道菜的美味吧！
【成品展示】 一盘炒木耳虾仁黄瓜摆放在餐桌上，色泽诱人，让人食欲大增，木耳软糯，虾仁鲜嫩，黄瓜清脆，三者搭配在一起，味道鲜美，营养丰富，这道家常菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为宴客的佳肴，相信一定会受到大家的喜爱，快来动手尝试一下吧,为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴！
