炒河北猪血糕是一道具有浓郁地方特色的美食,猪血糕口感鲜美，营养丰富，深受广大食客喜爱，下面，就为大家详细介绍炒河北猪血糕的烹饪方法。
准备好以下食材和调料：
主料：猪血糕、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜
调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、食用油
步骤如下：
将猪血糕切成薄片,青椒、红椒、洋葱切成丝，蒜、姜切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝翻炒至断生。
将猪血糕片放入锅中,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀。
翻炒至猪血糕片熟透,汤汁浓稠即可出锅。
烹饪小贴士：
猪血糕切片时,可适当用水浸泡，使其更加嫩滑。
翻炒猪血糕时,火候不宜过大，以免猪血糕变硬。
调味料可根据个人口味适量增减。
猪血糕富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有补血养颜、增强免疫力的功效。
炒河北猪血糕是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，您可以在家中为家人和朋友带来一道美味佳肴，快动手试试吧！
