糖炒薏米玉米,一道既营养又美味的家常小食，深受大众喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下糖炒薏米玉米的具体做法。
【材料准备】
- 薏米：适量
- 玉米：适量
- 白糖：适量
- 植物油：适量
- 盐：少许
【制作步骤】
准备薏米和玉米,薏米提前用清水浸泡2小时，使其充分吸水，玉米洗净，切成小段。
热锅凉油,油温5成热时，放入薏米翻炒，炒至薏米表面微黄，捞出备用。
锅中留少许油,放入玉米段，翻炒均匀，炒至玉米表面微黄，捞出备用。
另起锅,加入适量白糖，小火慢慢炒至糖融化，颜色变深。
将薏米和玉米段倒入锅中,快速翻炒均匀，使糖均匀裹在薏米和玉米上。
加入少许盐,继续翻炒均匀，直至糖炒薏米玉米熟透。
出锅前,可根据个人口味加入适量的芝麻、核桃等坚果，增加口感。
【小贴士】
- 薏米提前浸泡,可以使薏米更容易煮熟，口感更佳。
- 炒薏米和玉米时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 糖炒至颜色变深时,即可加入薏米和玉米，否则糖会变得过于焦糊。
- 炒好的糖炒薏米玉米可冷藏保存,食用时口感更佳。
糖炒薏米玉米是一道简单易学的家常小食,营养丰富，口感独特，学会这道菜，不仅能丰富您的餐桌，还能为家人带来健康与美味，快来动手尝试一下吧！
