黄瓜炒出新花样,不放蒜苔也能美味可口
黄瓜,作为一种常见的蔬菜，其清脆的口感和丰富的营养深受人们喜爱，炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜，但很多人在烹饪时喜欢加入蒜苔来提味，不放蒜苔，黄瓜同样可以炒得美味可口，下面，就让我来为大家分享几种不用蒜苔的黄瓜炒法。
黄瓜炒鸡蛋
准备食材：黄瓜2根，鸡蛋3个，盐适量，食用油适量。
将黄瓜洗净切成薄片,鸡蛋打散备用。
热锅凉油,将打散的鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固后盛出备用。
锅中留少许油,放入黄瓜片翻炒至断生。
将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与黄瓜片一起翻炒均匀。
加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
黄瓜炒肉片
准备食材：黄瓜2根，猪肉100克，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，食用油适量。
将黄瓜洗净切成薄片,猪肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
热锅凉油,将腌制好的肉片放入锅中，炒至变色后盛出备用。
锅中留少许油,放入黄瓜片翻炒至断生。
将炒好的肉片重新倒入锅中,与黄瓜片一起翻炒均匀。
加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
黄瓜炒虾仁
准备食材：黄瓜2根，虾仁200克，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，食用油适量。
将黄瓜洗净切成薄片,虾仁去壳去肠线，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
热锅凉油,将腌制好的虾仁放入锅中，炒至变色后盛出备用。
锅中留少许油,放入黄瓜片翻炒至断生。
将炒好的虾仁重新倒入锅中,与黄瓜片一起翻炒均匀。
加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
黄瓜炒菜不放蒜苔同样可以炒出美味佳肴,以上三种炒法简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！
