小笼虾炒黄瓜,清爽美味的家常菜
导语：小笼虾炒黄瓜是一道简单易学的家常菜，其清爽的口感和丰富的营养深受大众喜爱，下面，就为大家详细介绍一下小笼虾炒黄瓜的烹饪方法。
食材准备
- 小笼虾：200克
- 黄瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 蒜：适量
烹饪步骤
准备食材：将小笼虾去壳去头，留虾身；黄瓜洗净切成条状；葱、姜、蒜洗净切末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，待油热后，放入葱、姜、蒜末爆香。
炒虾：将小笼虾放入锅中，翻炒至虾身变色，加入适量料酒和生抽，翻炒均匀。
加入黄瓜：将切好的黄瓜条放入锅中，与虾一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量盐，翻炒均匀。
出锅：炒至黄瓜断生，即可出锅装盘。
烹饪小贴士
小笼虾要选用新鲜的,去壳去头后，虾身会更加鲜嫩。
黄瓜切条时,不宜切得太细，以免影响口感。
炒菜时,火候要适中，以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量添加。
小笼虾炒黄瓜是一道简单易学的家常菜,其口感清爽，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快动手尝试一下吧，为家人和朋友带来美味佳肴！
