🌶️炒酸菜猪肉,美味又简单🍲
酸菜猪肉是一道家常菜，以其独特的酸辣口味深受人们喜爱，下面，就让我来为大家分享一下炒酸菜猪肉的做法，让你轻松在家也能做出美味佳肴！🎉
我们要准备好以下食材：
- 猪肉：500克
- 酸菜：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、糖、盐：适量
- 食用油：适量
🍲【炒酸菜猪肉的做法】
- 将猪肉洗净，切成薄片，用生抽、料酒、少许盐腌制10分钟。
- 酸菜洗净，切成小块；葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,然后加入酸菜翻炒。
- 待酸菜炒至出香味后，倒入炒好的猪肉片，加入生抽、老抽、糖、盐调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花,出锅即可。
🌶️【小贴士】
- 腌制猪肉时，加入少许料酒可以去除腥味,使肉质更加鲜嫩。
- 酸菜要选用新鲜、酸味适中的,这样炒出来的菜才会更美味。
- 炒酸菜猪肉时，火候不宜太大,以免炒糊。
🍲【
炒酸菜猪肉是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人朋友大饱口福！🎉🍲
