小包菜炒香菇——家常美味，简单易做
在我国的饮食文化中，家常菜以其简单、美味、营养而深受人们喜爱，小包菜炒香菇就是一道典型的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，味道鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下小包菜炒香菇的做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴。
【食材准备】
- 小包菜：适量
- 香菇：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将小包菜洗净，切成细丝；香菇泡发后，去蒂,切成薄片。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入香菇片翻炒至变色,炒至香菇出汁。
- 放入小包菜丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。
- 炒至小包菜变软，香菇汁充分包裹在菜丝上,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 小包菜炒香菇时，要大火快炒,这样可以保持菜丝的爽脆口感。
- 香菇在炒制前最好提前泡发,这样炒出来的菜会更加鲜美。
- 根据个人口味，可以适量添加一些辣椒或者豆瓣酱,增加菜肴的风味。
- 炒菜时要注意火候,避免炒糊。
小包菜炒香菇是一道简单易学的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养，让人回味无穷，学会这道菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能为家庭餐桌增添一道亮丽的风景，快来动手尝试一下吧,相信你也能做出一道美味的家常菜！
