松子菌炒腊肉,家常美味如此简单
在寒冷的冬日,一盘热气腾腾的松子菌炒腊肉，不仅能温暖身心，还能满足味蕾，这道菜色香味俱佳，做法简单，是家常菜中的佼佼者，下面，就让我为大家详细介绍一下松子菌炒腊肉的具体做法。
【食材准备】
- 腊肉：适量
- 松子菌：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
【制作步骤】
将腊肉洗净,切成薄片；松子菌去根蒂，洗净，切成片；生姜、大蒜、葱分别切成末。
热锅凉油,油热后放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄，出油。
将煎好的腊肉取出,锅中留底油，放入生姜、大蒜、葱末爆香。
加入松子菌片,快速翻炒均匀，让松子菌的香味充分释放。
将煎好的腊肉重新放入锅中,加入适量的酱油、料酒、盐调味。
继续翻炒均匀,让腊肉和松子菌的味道充分融合。
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
【小贴士】
腊肉在煎制过程中,火不宜太大，以免煎焦。
松子菌炒腊肉时,加入适量的酱油和料酒，可以使菜肴更加鲜美。
腊肉和松子菌的搭配,既保留了腊肉的香浓，又增添了松子菌的鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。
松子菌炒腊肉,简单易学，营养丰富，是冬日里的一道温暖美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！
