长的白蘑菇炒肉——美味家常菜的制作方法
白蘑菇炒肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是很多家庭餐桌上的常见菜肴，下面,就为大家详细介绍长的白蘑菇炒肉的制作方法。
我们需要准备以下食材：
- 长的白蘑菇：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量（可选）
我们按照以下步骤进行制作：
将白蘑菇洗净，去掉根部，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、白胡椒粉和淀粉抓匀,腌制10分钟。
大蒜和生姜分别切成末；青红椒去籽,切成小块。
锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的肉片,炒至变色后盛出备用。
锅中留少量油，放入蒜末和姜末炒香,再加入蘑菇片翻炒至熟软。
将炒好的肉片重新放入锅中,与蘑菇片一起翻炒。
加入青红椒块,继续翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
这样，一道美味的长的白蘑菇炒肉就制作完成了，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家人朋友共享,快动手试试吧！
