🍽️ 蔬菜炒梭子蟹，美味又简单！🦀
梭子蟹,肉质鲜美，搭配蔬菜一起炒，简直是人间美味！就让我来为大家分享一道简单又美味的蔬菜炒梭子蟹的做法，让你在家也能轻松享受海鲜的鲜美！
🌿 食材准备：
- 梭子蟹1只
- 胡萝卜1根
- 木耳适量
- 青椒1个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油适量
🍽️ 炒制步骤：
将梭子蟹洗净,去壳去鳃，切成块状；胡萝卜、青椒、木耳切丝备用。
锅中倒入适量食用油,加热至5成热，放入葱姜蒜炒香。
将梭子蟹放入锅中,用中火翻炒至蟹壳变色，加入料酒去腥。
将胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝放入锅中，继续翻炒均匀。
加入生抽、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
撒上葱花,出锅即可。
🌟 小贴士：
- 炒梭子蟹时,火候要大，动作要快，以免蟹肉变老。
- 梭子蟹的腥味较重,加入料酒可以去除腥味。
- 蔬菜不宜炒太久,以免营养流失。
🎉 蔬菜炒梭子蟹，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🦀🌿
