家常猪肉炒萝卜,美味又营养的冬季佳肴
导语：猪肉炒萝卜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，尤其在寒冷的冬季，这道菜既能温暖身体，又能补充能量，下面，就让我们一起学习猪肉炒萝卜的家常做法，为家人带来一份温暖与美味。
食材准备
- 猪肉：500克
- 白萝卜：1根
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
猪肉炒萝卜做法
将猪肉洗净,切成薄片；白萝卜去皮，切成薄片；葱切段，姜蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。
加入猪肉片,快速翻炒至变色。
加入料酒,去腥增香。
加入生抽,翻炒均匀。
将切好的白萝卜片放入锅中,与猪肉一起翻炒。
加入适量的盐,继续翻炒均匀。
待白萝卜炒至透明,加入葱段，翻炒几下。
最后加入鸡精,调味提鲜。
出锅前,检查一下火候，确保白萝卜熟透。
烹饪小贴士
猪肉切片时,可以加入少许盐、料酒、生抽腌制10分钟，使肉片更加入味。
白萝卜不宜炒得太久,以免营养流失。
猪肉炒萝卜是一道色香味俱全的佳肴,可以根据个人口味调整配料和调料。
猪肉炒萝卜是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，不仅能为自己和家人带来美味，还能在寒冷的冬季为身体提供温暖，快来动手尝试一下吧！
