灵芝菌炒腐竹——养生家常菜的做法分享 🍄🍝
在繁忙的生活中,偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又养生的家常菜——灵芝菌炒腐竹。🍲
灵芝菌炒腐竹——食材准备
- 灵芝菌：200克
- 腐竹：150克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 水淀粉：适量
灵芝菌炒腐竹——烹饪步骤
准备食材：将灵芝菌洗净切片，腐竹提前用温水泡发，切成段；青红椒洗净切片备用。🍄🍝
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
炒灵芝菌：将灵芝菌片放入锅中，快速翻炒至变色，加入少许盐调味。🍄
加入腐竹：将泡发好的腐竹段放入锅中，与灵芝菌一起翻炒均匀。🍝
调味：加入生抽、老抽调色，继续翻炒均匀。🎨
加入青红椒：将切好的青红椒片放入锅中，快速翻炒。🌶️
勾芡：加入适量水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。🍜
出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍲
灵芝菌炒腐竹——养生小贴士
- 灵芝菌具有很高的药用价值,具有增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等功效。
- 腐竹富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有很好的滋补作用。
- 这道菜简单易做,营养丰富，适合全家人享用。
赶快动手尝试一下这道美味的灵芝菌炒腐竹吧！相信它会给你的餐桌增添一抹健康与美味。🍽️🌿
