🥢 盐巴炒猪肝——家常美味的烹饪秘诀 🥩
在中华美食的大家庭中,猪肝因其丰富的营养和独特的口感，一直备受喜爱，而盐巴炒猪肝，更是家常菜中的一道经典之作，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍲 准备食材：
- 猪肝 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 盐巴 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 水淀粉 1汤匙
- 葱花 少许
- 食用油 适量
🌟 烹饪步骤：
将猪肝清洗干净,切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
将大蒜和生姜切成末,备用。🧄🍺
热锅倒油,油热后下入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，炒至猪肝片边缘微微卷曲。🥢
加入蒜末和姜末,继续翻炒出香味。🧄🍺
然后加入适量的盐巴,根据个人口味调整。🌶️
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🍲 烹饪小贴士：
- 猪肝切片时,最好斜切，这样炒出来的猪肝口感更佳。
- 炒猪肝时火候要大,快速翻炒，以免猪肝变老。
- 加入适量的盐巴,既能提味，又能使猪肝更加鲜美。
盐巴炒猪肝,简单易学，美味可口，一道简单的家常菜，却承载着家的味道，快来动手尝试一下吧！🤗
🥘 希望这篇教程能帮助到您，祝您烹饪愉快！🎉
