美味又健康的家常菜
导语：豆腐干炒芹菜苔是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，豆腐干炒芹菜苔可以吃吗？下面,我们就来详细了解一下这道菜的制作方法和营养价值。
豆腐干炒芹菜苔的制作方法
准备食材：豆腐干、芹菜苔、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油。
豆腐干切成薄片，芹菜苔洗净切段,备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入豆腐干,翻炒至表面微黄。
放入芹菜苔,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可。
豆腐干炒芹菜苔的营养价值
豆腐干：豆腐干含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等矿物质，具有补中益气、降血压、降血脂、抗衰老等功效。
芹菜苔：芹菜苔含有丰富的膳食纤维、钙、铁、胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂等作用。
蒜末、姜末：蒜末、姜末具有抗菌、消炎、抗氧化等作用,能够增强人体免疫力。
豆腐干炒芹菜苔是一道美味又健康的家常菜，可以放心食用，在日常生活中，我们可以多尝试这道菜，既能满足味蕾，又能为身体补充营养，在享受美食的同时，也要注意适量,保持饮食均衡。
