蛋白肉炒蒜苔，美味家常菜的做法
导语：蛋白肉炒蒜苔是一道简单易学、美味可口的家常菜，蒜苔的清香与嫩滑的蛋白肉相结合，口感鲜美，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍这道菜的制作方法。
食材准备
- 主料：蒜苔200克、蛋白肉200克
- 辅料：生抽、盐、食用油、蒜末适量
制作步骤
蒜苔洗净，切成段；蛋白肉切成薄片,备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
放入蛋白肉片,翻炒至肉片变色。
加入蒜苔段,继续翻炒。
调入适量生抽、盐,翻炒均匀。
待蒜苔炒至断生,即可出锅装盘。
小贴士
蒜苔不宜炒得太久,以免失去口感。
蛋白肉切片时，可以适当放点淀粉,使其更加嫩滑。
炒菜时，火候要适中,以免蒜苔和蛋白肉炒糊。
蛋白肉炒蒜苔是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只需掌握好火候和调料的搭配，就能做出美味的佳肴，不妨在家庭聚餐时尝试一下这道菜,相信一定会受到大家的喜爱。
