豆角炒咸肉是一道美味可口的家常菜，咸肉的咸香和豆角的清香相互融合，让人食欲大增，豆角可以炒咸肉吃吗？答案是肯定的。
豆角是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，豆角炒咸肉不仅美味可口，而且营养丰富,是一道非常健康的家常菜。
在炒豆角炒咸肉之前，需要将咸肉切成薄片，然后用温水浸泡一段时间，去除一部分咸味，将豆角洗净，切成小段备用，将锅烧热，加入适量的油，放入咸肉煸炒至变色,然后加入豆角继续煸炒。
在煸炒的过程中，需要不断地翻炒，以免豆角炒糊，当豆角变软熟透后，加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
需要注意的是，豆角炒咸肉的烹饪时间不宜过长，以免豆角失去营养和口感，咸肉本身已经含有盐分,所以在调味时需要适量减少盐的用量。
豆角可以炒咸肉吃，而且味道非常美味，如果你喜欢吃豆角和咸肉，不妨尝试一下这道家常菜,相信你一定会喜欢上它的味道。
