洋葱炒土豆——家常美味的家常菜
导语：洋葱炒土豆是一道简单易学的家常菜，色泽诱人，口感丰富，既可当作主食，也可作为下饭菜，下面,我们就来介绍一下洋葱炒土豆的做法。
食材准备
- 土豆：2个（中等大小）
- 洋葱：1个（中等大小）
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 植物油：适量
洋葱炒土豆的做法
土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
洋葱洗净，切成丝；青红椒洗净,去籽切丝。
热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
加入洋葱丝，翻炒均匀,炒至洋葱丝变软。
放入土豆片,翻炒均匀。
加入生抽、盐,继续翻炒均匀。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
炒至土豆片熟透，汤汁收干,即可出锅装盘。
注意事项
土豆切片后，要尽快下锅翻炒,以免氧化变黑。
炒洋葱时，要炒至洋葱丝变软,这样口感更好。
添加青红椒可以增加菜品的色彩和口感,如不喜欢可以省略。
炒菜时，要控制好火候,以免烧糊。
洋葱炒土豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会这道菜，让您在忙碌的生活中，也能轻松做出美味佳肴,快动手试试吧！
