🍲 藕炒鸡肉：家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常美味——藕炒鸡肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易学，快来看看吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：🍎
- 藕 1根
- 鸡胸肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油 适量
我们开始烹饪这道美味的藕炒鸡肉吧！🍳
藕去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑；鸡胸肉切成薄片，用生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切末；青红椒切圈。
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香，再加入藕片翻炒至断生。
倒入炒好的鸡肉片,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入青红椒圈,快速翻炒均匀，出锅前撒上少许水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
一道美味的藕炒鸡肉就完成了！🎉
这道菜色泽鲜艳,口感爽脆，鸡肉鲜嫩多汁，藕片清甜可口，搭配米饭，简直是家常美味，让人回味无穷！🍚
快来试试这道简单的藕炒鸡肉吧,相信你一定会爱上它的！🌟
温馨提示：在炒藕片时，可以加入少许醋，这样可以使藕片更加脆嫩。😊
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍽️
