家常美味——玉米炒火腿木耳的做法
在我国,玉米炒火腿木耳是一道深受人们喜爱的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易做，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的家庭，下面，就为大家详细介绍一下玉米炒火腿木耳的做法。
【食材准备】
- 玉米：2根
- 火腿：100克
- 木耳：50克
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
将玉米洗净,去壳，切成小段；火腿切成片；木耳提前用温水泡发，洗净，撕成小朵；青红椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入火腿片翻炒至变色,出香味。
放入木耳继续翻炒,炒至木耳变软。
加入玉米段,继续翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
最后加入青红椒块,快速翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 玉米最好选择新鲜的,口感更加鲜嫩。
- 木耳提前泡发,可以缩短烹饪时间，使菜品更加美味。
- 火腿切片时,可以适当切薄一些，便于入味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
玉米炒火腿木耳是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的做法，快来动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！
