蒜蓉虾炒丝瓜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来教大家如何炒出美味的蒜蓉虾炒丝瓜🍤🌶️。
🔥【准备工作】
- 丝瓜1根，洗净去皮,切成滚刀块；
- 虾去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟；
- 蒜末适量,备用；
- 葱花、姜丝少许,备用。
🌟【炒制步骤】
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜丝、葱花爆香；
- 放入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色；
- 加入丝瓜块,翻炒均匀；
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味；
- 炒至丝瓜变软,汤汁收浓即可。
🌈【小贴士】
- 丝瓜要选择新鲜的,口感才好；
- 虾仁腌制时间不宜过长,以免失去鲜味；
- 炒制过程中，要快速翻炒,以免丝瓜炒烂；
- 根据个人口味,可以适量添加一些鸡精或蚝油提鲜。
🍲【蒜蓉虾炒丝瓜】 这道菜色泽诱人，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳🥳
